文章詳情

速凍機(jī)的作用分類與應(yīng)用

日期：2024-10-31 02:42
瀏覽次數(shù)：1095
摘要：
    速凍機(jī)采用-196℃超低溫液氮做制冷劑，能夠快速的鎖水保鮮，食材表面冰晶非常小，對(duì)食材細(xì)胞的損害降到低，保證了食材的原汁原味和保質(zhì)期。液氮速凍機(jī)分為柜式和隧道式。柜式液氮速凍機(jī)分為單柜、雙柜和四柜機(jī)；隧道式液氮速凍機(jī)分為整體式和舉升式。

速凍機(jī)適用于：

    1.海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類蝦產(chǎn)品，軟體海產(chǎn)品，蠔類產(chǎn)品，扇貝產(chǎn)品，各種魚片，壽司產(chǎn)品；

    2.禽類和畜肉：生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品；

    3.水果：草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝——切丁、切塊或整個(gè)水果

    4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇類，甜玉米粒，鮮豆類，豆莢類，香草類（諸如凍芹菜）；

    5.乳制品/面條：糕點(diǎn)，單獨(dú)包裝的通心粉，豆腐塊。以有效、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的產(chǎn)品。更大限度地保持了食品原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和色香味。

尊敬的客戶：

　　本公司還有龍蝦速凍機(jī)、速凍柜、超低溫速凍設(shè)備等產(chǎn)品，您可以通過網(wǎng)頁撥打本公司的服務(wù)電話了解更多產(chǎn)品的詳細(xì)信息，至善至美的服務(wù)是我們的追求，歡迎新老客戶放心選購自己心儀產(chǎn)品，我們將竭誠為您服務(wù)！